TIMES TIMIKA, MALANG – Ada kuliner unik di Kota Malang yang wajib dicoba bagi para pecinta makanan. Kuliner tersebut bernama Rujak Bakso, alias kombinasi dua jenis makanan berbeda, yakni bakso dan rujak yang dijadikan satu dalam sebuah sajian.

Saat TIMES Indonesia mendatangi lokasi di Jalan Mergan Raya Gang 19, Kelurahan Tanjungrejo, Kecamatan Sukun, Kota Malang, benar saja dua jenis makanan yang cukup berbeda tersebut melebur menjadi satu dalam sebuah mangkok berukuran sedang.

Bumbu rujak berupa kacang dan petis serta menjes dan sayuran yang nikmati, dicampur dengan kuah bakso panas yang berisikan pentol, mie dan tahu.

Pemilik Rujak Bakso, Sutri Diamantina (57) mengatakan, kuliner rujak bakso ini sebenarnya sudah cukup lama berada di wilayah Mergan, Kota Malang.

"Sudah lumayan lama beberapa tahun ke belakang. Dari dulu ya di sini, di gang kecil Mergan," ujar perempuan yang akrab disapa Tina, Minggu (29/10/2023).

Untuk inspirasi mencampurkan bakso dan rujak ini, berasal dari ide saudara Tina yang telah meninggal dunia.

"Karena saudara saya yang jualan rujak bakso ini meninggal, kemudian saya gantikan karena disekitar sini tidak ada yang jual rujak bakso," ungkapnya.

Ia menambahkan, rujak bakso yang dijualnya saat ini terdapat beberapa inovasi. Dulu, saat saudara Tina yang berjualan, rujak itu hanya dicampur kuah bakso saja.

"Sekarang saya tambahi pentol untuk menambah isi macamnya," ucapnya.

Untuk harga satu porsi rujak bakso, dibanderol Rp8 ribu saja. Jika ingin mengunjungi kuliner unik di Kota Malang ini, Tina buka mulai pukul 09.00 WIB hingga 16.00 WIB. (*)